Haps, haps, haps !
Her er en lækker hjemmelavet snack med dobbelt op på god samvittighed: den er forholdsvis sund og du undgår madspild. Desuden smager det jo bare af mer´ – whats not to like?
Sprøde salte græskarkerner:
Skyl kernerne grundigt så al græskarkødet er væk, slyng dem evt i en salatslynge.
Tænd ovnen på 160 grader.
Kog græskarkernerne dækket med vand i ca.15-20 min.
Hæld vandet fra og bred kernerne ud på bagepapir og læg dem i et ovnfast fad.
Dryp lidt olie over og drys salt på.
Rist græskarkernerne i ca.20-30 min. til de ikke længere er bløde, hold godt øje med dem.
Lad dem køle af.
Opbevar kernerne i en bøtte med låg, hvis du altså kan holde dig fra dem.
lacucinanada.com 