Foto: Summerbird Det er bestemt ikke alle arrangementer jeg bliver inviteret til i kraft af at jeg er madblogger, som jeg vælger at skrive om her på bloggen. Men i dette tilfælde synes jeg det giver rigtig god mening, så derfor dette indlæg. Og det er nu heller ikke den vildt gode frokost som Summerbird bød … Læs mere Summerbird 100 % økologisk
Med et par stjernekastere i vil den da være ret så fin at servere til nytår også ? Der har man måske også rester af nougat fra julen, som passende kan bruges til denne lækre mousse. Det er ikke mange julekager der har fundet vej her til bloggen over årene, og det synes jeg var … Læs mere Nøddemarengs m. nougatmousse
Der er bare nogle ting der altid fungerer. Sådan er det med chokolademousse for mig. Særligt når man laver den med ordentlig chokolade, og i det hele taget forkæler den. Chokoladen holder sig lidt i baggrunden, men fornemmes tydeligt med sine noter alligevel, og kaffen giver moussen den lækre mokkasmag. Her får du opskriften på … Læs mere Mælkechokolademousse m. sprøde mandelflager
Min højtelskede bedstemor vendte gang på gang tilbage til den samme lagkage opskrift, når den slags lag-på-lag-kage skulle på bordet. Faktisk kaldte hun den for en voksen-lagkage, og da vi børnebørn var små lavede hun ofte også en mere børnevenlig lagkage. Denne mokkalagkage var nu altid min foretrukne, og jeg har selv lavet den utallig mange … Læs mere Bedstemors mokkalagkage
I år ser det ud til at damerne skal holde nytår i samlet flok. Når jeg skriver damerne er det de af mine venskaber der går længst tilbage, og dem jeg i foråret var i Milano med. Det bliver med de mænd der hører med og uden børn. Ganske så festligt. Undertegnede fik vist lovet at værten … Læs mere Amber chokolademousse m. sprøde pistacieflager
lacucinanada.com 