Sanke: 12 Instagramprofiler du skal følge

Æblerov/LaCucinaNada

Her er jeg på æble-pærerov, hvor der også kommer lidt med hjem til en vase.

Sanker du ? Eller vil du måske gerne gøre dig mere i at samle spiselige sager i naturen? Så er her 12 Instagramprofiler der er værd at følge:

natur–mad  – Birthe Fosgrau sanker vilde blomster og planter, både til madlavning og hudpleje.

Wild.forager – Thomas Patterson kan virkelig noget med at finde svampe.

Er du i tvivl om reglerne for hvor, hvor meget og hvordan du må sanke? Så læs reglerne her.

spisnaturen  –  det gør hun, Kirsten Bjerrum, især de vilde planter hun finder på stranden. Selvom hun ikke har sanket længe, så er der gode fifs at finde på profilen.

Strandhoest  – og nu vi er ved stranden, så er der på denne profil et væld af planter og urter der vokser på og ved stranden, samt i havet – der er sågar en masse fisk, også tilberedte med de vilde spiselige planter at finde.

Foragingyourworld – vel nok den profil med de smukkeste billeder blandt sankerne. Wesley Fite deler ud af fifs til hvilke vilde sager du kan sanke nærmest overalt.

En buket velduftende ramsløgsblomster fra en sanketur. Kan både bruges som de er på maden, men kan også syltes og tørres.

Vilderaavarer – her deler Klara Rask billeder af hvad hun sanker i den danske natur. Man kan også komme på guidede sanketure med hende.

Kokkemanden – Thomas Askov er uddannet kok og ivrig sanker der deler ud af både naturligt mad og en masse sanketips.

Neonatur – her er også en kok, nemlig den svenske kok Niki Sjölund, der deler smukke billeder fra den svenske natur og hvad der der findes af spiselige vilde sager.

Mirabeller/LaCucinaNada

En skål fuld af sensommerens bedste frugt: mirabeller.

Vildmad – profilen bag Vildmad som arrangerer et væld af forageringsture med madlavning i det fri og som vel nok var nogle af de første herhjemme til at udbyde den slags til privatpersoner ?

Wildfoodchef – Benjamin Bay Carlsens, der er én af mændende der står bag ovenstående virksomhed, egen profil.

Violer/LaCucinaNada

Her har jeg fået lov til at grave en vild viol op for at plante den i min gård, sådan at jeg har violer lige nede for døren i det tidlige forår. Lige til at pynte af med, eller måske kandisere dem.

Og så er der 2 profiler du måske allerede kender, men som ikke desto mindre klart skal være med på listen:

Snildedk – måske kender du Stephanie S. Alemanno fra Masterchef ? Selv har jeg med glæde fulgt hendes sankerier igennem nogle år, og hendes profil bliver kun mere og mere interessant.

Wildfooding – Danmarks første professionelle sanker, Thomas Laursen, der startede den karriere med at samle myrer til Noma. Hans profil er ikke til at komme udenom hvis du vil lære mere om at sanke.

Kartofler med ramsløgspesto og hybenroseblade/LaCucinaNada

Kartoffelsalat med ramsløgpesto og pyntet af med spiselige hybenroseblade.
Alle billederne er fra min Instagram profil hvor du også finder sanke-tips og opskrifter med vilde spiselige sager fra tid til anden.

Gløggsirup

Har du gløgg tilbage fra julen? Hvad så med at trylle den om til en lækker sirup, som du kan bruge til alt muligt: på is, desserter eller pandekager. Eller servere på ostebordet i en lille kande, hvor den vil klæde stærke oste og blåskimmelost særlig godt. Idéen til siruppen fik jeg da jeg havde gløgg tilovers efter at have pocheret pærer til denne kage. For hvorfor skulle den gå til spilde?

Gløgg sirup:

75 cl færdigblandet gløgg

4-5 dl Sukker

Kog gløggen forsigtigt op til kogepunktet og hæld sukkeret i.

Skru ned med det samme og lad den simre ved svag varme til sukkeret er helt opløst og den tykner.

Hold igen med den sidste dl og spæd op hvis den ikke tykner nok.

Siruppen tykner dog når den køler.

Hæld siruppen på en rengjort flaske og opbevar den mørkt og køligt.

Kage med glöggpocherede pærer

Man har det jo med at have rester fra julen og hvad er bedre end at omsætte dem til ren weekend forkælelse?

Jeg fik idéen til kagen her, da jeg havde en flaske færdigblandet gløgg stående og ikke havde lyst til at drikke den. Af fare for at lyde som en mad-snob, så bryder jeg mig sjældent om den gløgg man kan købe sig til i supermarkederne, simpelthen fordi den ofte er alt for sød. Hvordan havde sådan en flaske så sneget sig ind i mit barskab? Jo, den fik jeg i Stop Spild Lokalt, faktisk sidste år, men den fejlede jo som sådan ikke spor. Har du ikke gløgg på lager, kan du sagtens lave den selv. De gløgg pocherede pærer er ikke spor svært at lave, men pocher dem gerne dagen før, sådan at de kan trække godt og grundigt i den krydrede vin. Kagen her vil være en god dessertkage, sådan én man kan drikke kaffe og en lille avec til og på den måde være et godt punktum efter en middag.

Som bonus kan du si gløggen fra i en skål, når pærerne har trukket og koge den til en gløggsirup. Super lækkert at have til desserter, pandekager, vafler eller stærke oste !

Gløgg pocherede pærer:

3-4 pærer alt efter størrelse

Ca. 75 cl gløgg

Skræl pærerne og stil dem med bunden nedad i en lille gryde.

Hæld gløggen over så den dækker pærerne og sæt *bagepapirscirklen over.

Lad dem simre ved svag varme i 30 min., sluk for varmen og lad dem stå og trække – gerne natten over.

Læg pærerne i et dørslag og lad dem dryppe helt af.

Klip en cirkel af bagepapir svarende til grydens diameter og klip et lille hul i midten. Bagepapiret gør at pærerne bliver nede og ikke popper op over væden.

Kagedej:

150 g blødt smør

150 g rørsukker

3 æg

200 g hvedemel

1 tsk bagepulver

1 tsk stødt ingefær

1 tsk stødt kardemomme

Pisk smør og sukker hvidt og skummende.

Tilsæt ét æg ad gangen ind i dejen.

Sigt melet og bland det med bagepulver og krydderierne og rør det i dejen.

Lad gerne dejen stå og hvile lidt.

_ _ _ _ _

Smør rugbrødsformen let.

Sæt pærerne med bunden nedad i formen med mellemrum. Hvis ikke de vil stå af sig selv, så skær det nederste af enden af sådan at de kan stå lige op.

Kom nu dejen ned over pærerne, glat den let og bank formen let et par gange i bordet, så dejen sætter sig.

Bag kagen i ca.40 min. på 200 grader på rillen lige under midten.

Prøv også at server de gløggpocherede pærer til en god vaniljeis, vaniljecreme eller til ost. Mums.

Nytårsdessert: mandel-marengskage, nougatmousse, mokka ganache og glitrende hindbær dukkah

Hvad er bedre at bruge nogle af julens rester til end en dessert til nytårsaften? Især når der er tale om chokolade, nougat og mandler.

I min søgen på at finde på en måde at anrette denne dessert, gjorde jeg det, sådan en amatør som jeg nok ikke skal: jeg slog et sving forbi nogle af de dygtigste (dessert-)bloggere. Det har bevirket total præstationsangst, banden og svovlen og adskillige forsøg i køkkenet med teknikker som jeg bare ikke mestrede. Jeg endte med at gå på kompromis med flere af mine idéer, gjorde brug af opskrifter jeg kender i forvejen og legede så en anelse med et par nye teknikker. Nuvel, det landede et ok sted, og hvis du kan abstrahere fra skønhedsfejl eller måske bare kan det der med mousser, sprøjteteknikker og mestrer at forme en quenelle, så KØR – det er jo i sidste ende smagen det kommer an på. Og så skal det være sjovt at kreere en dessert, især til årets sidste aften. Og jeg? Ja, jeg øver mig videre, for jeg VIL kunne det elegante i større udstrækning i det søde køkken.

Desserten består af fire komponenter: en mandelmarengskage, nougatmousse halvkugler, mokka ganache og en glitrende hindbær dukkah. Opskriften på marengskagen er genbrug, for den ligger allerede på bloggen, eneste forskel er at jeg har bagt den i en firkantet (større) springform, sådan at jeg fik en tyndere bund. Se under opskriften for detaljer. Alle delene kan forberedes og den kræver ikke det store tilberedningsmæssigt.

Nederst har jeg beskrevet hvordan jeg anrettede som på billederne, du kan selvfølgelig anrette helt som du lyster. Desuden har jeg listet det grej du skal bruge op, sådan at det er lettere at overskue. Håber ikke mine indledende ord har taget lysten fra dig og at du vil give dig i kast med denne virkelig lækre dessert – den har både tunge dybe smage og noget frisk syrligt, den er både knasende sprød i tekstur og har silkebløde elementer. Alt det jeg gerne vil have i en dessert.

Mandel-marengskage, nougatmousse, mokka ganache og glitrende hindbær dukkah:

Der bliver til 6 serveringer.

Mandel-marengskage:

200 g mandler, smuttede

3 æg

200 g rørsukker

Skallen af en citron

Pisk æg og sukker til det er skummende og tykt.

Hak de fleste mandler fint, en lille del delvist groft og bland dem i.

Bland citronskallen i dejen.

Pensl en firkantet springform på 24 x 24 cm og hæld dejen heri.

Bag bunden v. 175 grader i 25-30 min på rillen lige under midten.

Lad den køle helt af.

Bunden får en marengs-overflade og er let klistret i konsistensen når den er færdig. Den sætter sig en del ved afkøling.

Bag gerne kagen dagen før eller to dage før. Dæk springformen med et viskestykke til kagerne skal udstikkes.

Nougatmousse:

100 g nougat

3 dl piskefløde

Skær nougat i mindre stykker og smelt den over vandbad.

Pisk fløden til en blød skum.

Hæld den smeltede nougat i flødskummet og vend forsigtigt med en dejskraber til den er helt fordelt i skummet.

Kom moussen i en sprøjtepose og sæt posen i et glas el lign og sæt den på køl.

Når moussen er kølet lidt af, sprøjtes den i silikoneformen – glat af med en bred kniv eller lignende. Beregn 2 pr. servering. Sæt silikoneformen i fryseren, gerne til dagen efter.

Mokkaganache:

1 dl piskefløde

0,5 dl STÆRK espresso

100 g mørk chokolade, max 61 %

Lav espressoen.

Hak chokoladen.

Bring fløde og espresso i kog og tag den af varmen.

Rør chokoladen i til den smelter helt.

Køl flødeblandingen helt af.

Tag ganachen ud når den er helt kold og pisk den til den er glat i overfladen.

Kom halvdelen af ganachen i en sprøjtepose med en lille stjerne-tylle og sæt den på køl indtil du skal anrette. Ved anretning tages den ud af køleskabet ca.10-15 min før, sådan at den er til at arbejde med. Lad den anden halvdel blive i skålen til anretning og tag den først ud når du skal forme quenelles, da den er lettest at arbejde med kold.

Hindbær dukkah:

Ca. 100 g mandler, smuttede

Ca. 2 spsk frysetørrede hindbær

2 tsk spiselig pink glitter støv (jeg brugte Dust fra Mill & Mortars Cake Stuff-serie)

Kom alle ingredienserne i en minihakker og mal fint, men stadig med lidt bid i mandelstykkerne.

Opbevar dukkah´en i en lufttæt beholder.

Anretning af desserten:

Udstik 6 bunde af mandel-marengskagen, og sæt dem på tallerknerne.

Sæt med teske et par bunde af dukkah´en og sæt halvkuglerne med mousse ovenpå.

Lav 6 små *quenelles af mokkamoussen og læg dem forsigtigt på tallerknerne. *Se evt på youtube hvordan du former en quenelle.

Sprøjt nu resten af mokkaganchen ud i små stjerne-dippedutter rundt på tallerknen, eller i det antal du synes.

Du skal bruge flg grej:

En udstikker – jeg brugte én på 6 cm i diameter

En silikone bageform med halvkugler på 3 cm i diameter

En minihakker

En firkantet springform på 24 x 24 cm, eller en lille bradepande hvor dejen max. er 1,5 cm høj.

2-3 sprøjteposer

En lille stjernetylle

El-pisker

Gryde, skåle mv.

Adventskalender: Plakattryk fra Porcelain Stories

//REKLAME// Her i sidste låge i adventskalenderen gemmer sig noget der ikke har spor med mad og drikke at gøre, men derimod kan du vinde et plakattryk fra det legende kreative univers Porcelain Stories. Hvis du følger mig på Instagram, så er du uden tvivl stødt på de små fine porcelænsfigurer som får ny identitet. I webshoppen kan du se udvalget af de mange figurer, du kan både købe figurerne, som skal afhentes fordi de er skrøbelige, tryk på lærred, postkort, gavemærker og plakattryk. Jeg er helt pjattet med dette univers og de historier figurerne fortæller! Og det skriver jeg ikke kun fordi det er en af mine veninder der står bag. Hvad Kamille Staack ikke kan få ud af de små porcelæns dyr, fine damer, malkepiger og hvad de ellers er født med af identitet fra porcelænsfabrikkerne, er helt vildt. Det hele startede som en hobby, som hurtigt voksede i antal og idéen om at sælge både figurerne samt forskellige tryk af billeder af dem, blev en realitet. Figurerne er fundet på et hav af loppemarkeder og i genbrugsbutikker hvor jeg ofte er med i jagten på de helt rette til at blive transformeret om. Og det er så skægt og spændende at se hvad hun gang på gang får ud af dem, lige fra cool rapper hunde til de yndigste ballerinaer. Upcykling på den æstetiske måde.

3. Søndag i advent:

Du kan vinde et indrammet plakattryk i A4 størrelse efter eget valg, du finder udvalget her.

Sådan deltager du:

Du deltager ved at skrive en kommentar om hvilket tryk du gerne vil vinde og hvorfor det lige skal være det. Kommentaren skal lande senest d.29.12.19. Vinderen bliver trukket vilkårligt og får besked umiddelbart efter.

Vinderen er fundet – Stort tillykke til Tina !

Indlægget er blevet til i samarbejde med Porcelain Stories, alle billeder af figurerne er fra Porcelain Stories.

Adventskalender: GRØNT/Jamie Oliver

//REKLAME// Her i næstsidste låge af adventskalenderen gemmer sig en kogebog, og den er ikke skrevet af Hr-hvem-som-helst, men af tv-darlingen, kokken Jamie Oliver. Du kan læse min nylige anmeldelse af GRØNT her.

3. Søndag i advent:

Kogebogen giver en masse gode bud på grønne retter, primært hverdagsmad som jo er det vi laver mest af. Jamie Oliver formår virkelig de gode smage, så du bla får umami-smagen med i dine grønne retter. Med GRØNT får du opskrifter på et bredt udvalg af mættende grønnere retter. Og mon ikke vi alle kan trænge til langt mere grøn mad her ovenpå julens sulemad ?

GRØNT er udgivet af Lindhardt og Ringhof , er på 320 s. og har en værdi af 299,95 kr

Sådan deltager du:

Skriv i kommentarfeltet hvad du savner inspiration til, for at tilberede flere grønne retter. Kommentaren skal falde senest fredag d.20.12.2019. Vinderen trækkes ved en vilkårlig lodtrækning og får besked umiddelbart efter.

Konkurrencen er slut og vinderen er trukket.

 

Indlægget er blevet til i samarbejde med Lindhardt og Ringhof.

 

Anmeldelse: Det Persiske Køkken + opskrift på frugtruller

//REKLAME// Nooshe-jaan ! næsten sådan indleder Inge Lynggaard Hansen sin kogebog med retter fra det persiske køkken, ordet er persisk og betyder velbekomme og er meget passende at indlede med, for nøj hvor bliver man sulten efter at have bladret den igennem! Inge kastede første gang sin kærlighed på det persiske køkken da hun i slut 80´erne havde en iransk kæreste, og især via hans mor lærte en masse om persisk mad. Siden 2016 har Inge Lynggaard Hansen været rejseleder, og har der oplevet at mange af gæsterne gerne vil have opskrifterne på den mad de spiser på rejserne i Iran, ligesom efterkommere af Iranere bosat her i Danmark efterlyser deciderede opskrifter og ikke blot deres forældres “lidt af det og lidt af det”. Derfor har hun nu nedfældet, tilberedt, stylet og fotograferet en kogebog med alle hendes favoritretter.

Selv kender jeg ikke meget til det persiske køkken, men meget af det ligner det mellemøstlige køkken jeg blev præsenteret for som barn, og siden har holdt så meget af. Noget af det de to køkkener har tilfælles er de mange gryderetter, at bruge yoghurt som tilbehør, brugen af aubergine, kikærter, linser mv. Det er et krydret, men ikke stærkt køkken. Man vil i nogle tilfælde skulle have fat i krydderier eller ingredienser andetsteds end det lokale supermarked, som f eks tørrede lime som går meget igen i det persiske køkken. Til en del af opskrifterne er der forslag til hvad man kan servere til, og opskrifterne er lette at gå til.

Bogen indholder udover opskrifter på ris, gryderetter, kebab, brød, yoghurt og tilbehør også gode tips til f eks at koge ris og så runder den af med et afsnit om te og tilbehør, som oftest laves på en samovar. Te serveres og indtages i større mængder end vi har tradition for herhjemme, og altid med noget til, som f eks Lavashak. Lavashak er et syrligt frugtlæder lavet af saft fra æbler, ferskner, blommer mv. En sund slags slik om man vil. Jeg har fået lov at dele opskriften med jer, den finder du lidt længere nede i indlægget.

GIVE AWAY: Vil du have fingrene i dit eget eksemplar af Det Persiske Køkken, så hop over på Instagram og deltag i lodtrækningen – konkurrencen løber til og med d.15.12.19 !

Denne kogebog er til dig der gerne vil udvide din gastronomiske horisont, dig som er glad for serveringer med mange små retter og du som holder af at blive udfordret lidt på andre smagssammensætninger. Selv har jeg sat X ved indtil flere retter som skal prøves af, f eks urtegryde (Ghormeh sabzi) som er en gryderet med skært lamme – eller oksekød, kidneybønner mv som bliver tilsat friske krydderurter, tørrede lime, bukkehorn og koriander. Og så er der virkelig lang tid siden jeg har lavet dolmere af vindrueblade og her i kogebogen er en opskrift med et hav af krydderier som jeg simpelthen bliver nød til at lave.

Lavashak [ lavåsjak ] /Frugtruller:

1 kg blommer (alle former for frugt; æbler, ferskner osv. kan bruges)

½ dl vand

S Å D A N G Ø R D U:

Skyl blommerne, skær dem over og fjern stenen. Læg dem i en gryde med vand. Læg låg på og lad simre i ca. 30 minutter, til blommerne er mosede og opløste. Tag gryden af og lad mosen blive kold. Blend med en stavblender, til konsistensen er glat og cremet.

Dæk en bageplade med bagepapir og fordel saften med en spatel i et tyndt lag. Sæt pladen i ovnen i 5-6 timer ved

130 °C. Frugtlæderet er færdigt, når det er tørret så meget ind, at der ikke er våde huller, og det har en god, fast

konsistens.

Om sommeren kan du lade lavashak’en lufttørre i et par dage i solen.

Skær lange baner af lavashak’en ud med en pizzaskærer eller en skarp kniv og rul dem sammen.

 

Det persiske køkken, Inger Lynggard Hansen, Muusmann Forlag, 152 sider, 229,95 kr, bogen er udkommet.

 

Indlægget er blevet til i samarbejde med forlaget, opskriften tilhører Inge Lynggaard Hansen ligesom billederne krediteres hende.

Adventskalender: Gin gaveæske fra Isle of Møn

 

 

//REKLAME// Her bag den anden låge i adventskalenderen, gemmer sig endnu et produkt fra en lokal producent på Møn, nemlig en gaveæske med en flaske gin og to tonic fra Isle of Møn. På destilleriet, som har til huse i en gammel stald i Askeby på Møn, laver Sara og Uffe Skaaning Lind gin udelukkende med lokale botaniske ingredienser som vokser på Møn. De to geskæftige gin-bryggere inviterer på sanketure i løbet af sæsonen hvor der høstes Angelika og Sødskærm i foråret, Hybenrose, Hyld og Strand Trehage om sommeren og i sensommeren Gråbynke, Rejnfan og Enebær. Alle vilde planter, urter og bær som indgår i deres sortiment af både gin og snaps.  Om det er lokal-patriotisme ved jeg ikke, men jeg finder deres gin som en af de bedste i landet. Uffe og Sara tilbyder også kurser og er at finde på eks vis en del julemarkeder lige for tiden.

2.Søndag i advent:

Du kan deltage i konkurrencen om en gaveæske bestående af: En flaske Isle of Møn Gin, 500 ml 44% og to Isle of Møn sodas 200 ml.Isle of Møn Gin er håndfremstillet af botaniske ingredienser, udelukkende fra Møn, og indeholder udtræk af: Enebær, angelikarod, hybenrose, hyldeblomst, strand-trehage, gråbynke, sødskærm, rejnfan, hvidkløverhonning, citronmelisse og kridt fra Møns Klint. Den er rig på æteriske olier fra udtræk af de friske botaniske ingredienser.

Anbefalet blandingsforhold: 1 del gin til 3 dele soda.

Sådan deltager du:

Konkurrencen er slut og vinderen er fundet.

Skriv i kommentarfeltet i hvilken sammenhæng du vil servere G&T´s. Din kommentar skal lande senest fredag d.13.12.2019. Vinderen findes ved vilkårlig lodtrækning og får besked umiddelbart efter. Husk at du også kan deltage på Instagram

Indlægget er blevet til i samarbejde med Isle of Møn.

Specier: en dej, tre slags småkager

Der findes jo temmelig mange småkageopskrifter at vælge imellem her op til jul. Selv har jeg det med at bage nogle af de samme hvert år, mest af alt fordi jeg synes så godt om dem. Men lidt fornyelse skal der jo til, også i kagedåserne. Derfor har jeg benyttet mig af, at langt de fleste af mine naboer er aldrende kvinder, som i mange tilfælde har selvskrevne opskriftshæfter liggende. Én af dem foreslog mig at bage specier og fandt en ældre opskrift frem fra gemmerne, hun har ingen erindring om hvor den er fra, men lovede mig at de er virkelig gode. Det må jeg give hende ganske ret i, de smager af smør og er knasende tynde.

Adspurgt til mængden, fik jeg svaret; Jov, der bliver nok nogle plader fulde. Tak spids, det skal jeg ellers lige love for ! 5 bageplader i alt, og måske du kan få lidt flere ud af det, hvis du ikke som jeg har gigtplagede hænder og dermed svært ved at skære i noget hårdt. Du kan jo skalere opskriften ned (eller op) alt efter dit behov.

Jeg valgte at lave en basisdej, selve specie-dejen og dele den op i tre inden jeg sigtede flormelis i som samler dejen. På den måde fik jeg tre forskellige slags specier: en klassisk uden nogen tilsat smag, en med marcipan og en med chokolade. De to første har fået en fin sukkerkant, som på bedste julevis er ekstra glitrende fordi jeg kom spiselig guldstøv i.

Specier – grunddej:

370 g smør

480 g hvedemel

120 g flormelis

Specier med marcipan:

+ Ca. 60 g marcipan, revet fint

Specier med chokolade:

+ 40 g mørk chokolade, hakket

Gylden sukkerkant:

1 æg

Ca.100 g rørsukker

Et par tsk spiselig gulvstøv

Sådan gør du:

Jeg rørte dejen på køkkenmaskinen med piskeriset påsat.

Skær det kolde smør i tern, og smuldr det i melet.

Bager du tre forskellige, så deles dejen i tre portioner her. Og henholdsvis marcipan og chokolade røres i her.

Sigt flormelis henover og rør dejen sammen.

Rul pølser af dejen – et godt trick er at forme det i hånden og derefter pakke dem i ind i husholdningsfilm og trille dem til en mere glat pølse. Luk enderne og læg dem på køl i nogle timer eller natten over.

Pisk ægget sammen.

Hæld rørsukker på en plan flade og hæld en smule af guldstøvet i ad gangen imens du med en gaffel fordeler guldet ind i sukkeret.

Ved bagning varmes ovnen på 200 grader, og bagepladerne forberedes med bagepapir på.

Pak pølserne ud og pensl dem med æg og vend dem derefter i sukkeret hele vejen rundt.

Skær dem nu med en skarp kødkniv i tynde skiver og læg småkagerne godt med mellemrum på en bageplade og bag dem ca.5-7 min.

Hold godt øje med dem !

Tag pladerne ud efterhånden og læg de let bløde småkager på en rist så de køler helt af inden du kommer dem i kagedåser (de bliver helt sprøde når de er tørre).

Husk at smag på én af hver inden du kommer dem i kagedåser.

Adventskalender: chokolade adventskalender fra Lene Evers chokolade

//REKLAME// I en hel del år var det tradition her på La Cucina Nada med en adventskalender til jer læsere. Men nu er det på tide, at vække den hyggelige tradition til live igen, synes du ikke ? Jeg skal være ærlig at fortælle, at én af grundene til at jeg ikke har lavet den i nogle år, er fordi jeg synes den skulle se mere tjekket ud. I ved sådan i takt med at mulighederne for labert design på en blog kun bliver flere og flere, hvilket jeg desværre ikke har finanserne til. Men hey´det er jo ikke udseendet det kommer an på, vel? Så slå vejen forbi bloggen – eller Instagram – når du alligevel nyder adventskransen hver søndag indtil jul.

1.Søndag i advent:

Den første låge i kalenderen åbnes allerede i dag, da skønne Lene Evers har sponsoreret en adventskalender fyldt med chokolade overraskelser. En ny smagsoplevelse til hver adventssøndag, er jo lige til at komme i julestemning af. Lene Evers, som jeg også har skrevet om i min Møn Guide på bloggen, er en lokal chokolademager, som fremstiller smagfulde og kreative chokolader. Absolut et besøg værd, hvis du kommer på disse kanter. Lene tilbyder udover de fristende lader og (de lækreste!) flødeboller, også kurser af forskellig art.

Adventskalenderen har en værdi af 349 kr. Hvis det ikke bliver dig der vinder, så kan du købe kalenderen – eller andre lækkerier – i webshoppen her.

Sådan deltager du:

For at være med i lodtrækningen, skal du skrive i kommentarfeltet hvem der skal have adventskalenderen (du må godt skrive dig selv) og hvorfor. Kommentaren skal falde senest i morgen kl.16.00. Husk at angive mailadresse, sådan at jeg kan få fat i vinderen.

Hvis adventskalenderen skal sendes til vinderen, så kommer den realistisk set nok først frem efter 1.søndag i advent, men så har du desto mere chokolade at glæde dig til. Bor du på Møn eller i omegnen, har du også mulighed for at hente kalenderen selv. Der bliver trukket en vinder, også selvom du kan deltage både her og på IG.

TAK til alle jer der har deltaget både her og på Instagram – jeg nummererede alle kommentarerne og har trukket en vilkårlig vinder som har fået besked via mail !

Konkurrencen er blevet til i samarbejde med Lene Evers Chokolade.