“Hvor køber du økologisk frugt og grønt? … “

FrugtoggrøntLaCucinaNada

Det spørgsmål får jeg stillet med jævne mellemrum, for mange er frustrerede over mange supermarkeders snævre udvalg og ofte ringe kvalitet af frugt og grønt. Det har inspireret mig til at skrive dette indlæg. Og ja, det er i København, da jeg jo er bosat i storbyen, men selvom du bor andetsteds så læs med alligevel for der er også e-butikker med på min liste. Listen får du her:

Stefanos Grønne Hjørne som ligger i den skønneste del af Nørrebro, hvis du spørger mig. Butikken har en overvægt af økologiske kolonialvarer, et lille udsalg af færdigretter såsom salater, samosas mv samt frugt og grønt. Udvalget af frugt og grønt er ikke så stort, men butikken har ofte lidt anderledes sager, især på den økologiske front. Alt er af god kvalitet. Og så er det ekspedition med et smil på læben.

ROD, som ligger i Jægersborggade ligeledes på Nørrebro, er en lille butik med et café-udsalg der bla er kendt for sine friskpressede juice samt et mindre udvalg af frugt og grønt. Priserne er i den høje ende, men produkterne er af bedste kvalitet og man kan nøjes med at købe stk vis eller meget små mængder, hvilket passer sådan en single som jeg rigtig godt.

Omegn, eller vist rettere sagt Grøn Omegn, da Omegn også har en indendøre stand i Torvehallerne. Frugt og grønt boden finder du udendøre, og det er en fryd for alle sanserne! Udvalget er styret af sæsonen, og hvad der dukker op af interessante sager når der indkøbes. Udover økologiske varer er Omegn begyndt at sælge en del biodynamisk producerede varer, og der er periodevist også friske krydderurter at finde. Dette er et sted du møder nye sorter, velkendte afgrøder i nye farver og faconer og ALTID meget friske og lækre varer. En del kokke kigger også forbi standen.

Bondens Marked, hvor du bla finder Mogens Bisgaards stand med ultra friske grøntsager. Oftest har han sorter med som ikke er til at finde andre steder, og grøntsagerne er af rigtig god kvalitet. Du skal stå tidligt op for at få fingrene i de gode sager! Jeg må tilstå at jeg ikke besøger markedet så ofte som jeg gerne ville, det kan varmt anbefales da du finder en del forskellige stande på det lille marked.

Online benytter jeg mig efterhånden oftere af Nemlig.com end af min mange årige frugt & grønt-pusher Aarstiderne.com. Det gør jeg primært fordi jeg på Nemlig kan udvælge nøjagtig de varer jeg skal bruge, modsat kasserne fra Aarstiderne. I perioder når jeg ikke er meget hjemme er der for stort et spild af grøntsager, og ofte er der en eller flere sager i kasserne jeg ikke har lyst til eller ikke lige står for at skulle bruge. Til gengæld køber jeg indimellem kasser med f eks én slags frugt hos Aarstiderne hvis jeg skal sylte og ikke har mulighed for at plukke det et sted. Altså har jeg ikke længere et fast abonnement hos dem, men køber efter lyst. Èn kasse jeg vil anbefale at man prøver er Kisel-kassen, her ved du ikke på forhånd hvad du får, men det er noget af det ypperste biodynamiske grønt du kan få, og du bliver præsenteret for en masse nyt. Nemlig.com har et stødt stigende udbud af økologisk grønt, og varerne er forholdsvis gode. Derimod halter det gevaldigt på frugt-fronten. Jeg savner flere af årstidens varer, samt langt flere danske varer, men er alt i alt ok tilfreds.

– En e-butik jeg har til gode at købe frugt og grønt (og fisk!) hos er SkagenFood!

Når det handler om at købe frugt og grønt i supermarkeder, er det svært at komme udenom Irma og Brugsen. Det varierer med udbuddet alt efter hvilken af deres butikker man besøger, og nogle er klart bedre end andre. Det største udbud af økologisk frugt og grønt finder man i Brugsen på Nørrebrogade og i Irma på Borups Allé. Jeg savner at begge ville have et langt større udvalg af danske varer, samt flere lokale grøntsager på hylderne. Men kvaliteten er blandt det bedste af det du får i et supermarked.

Vil supplere min liste med en god øko-grønt og frugt forhandler, så skriv en kommentar!

 

Reklamer

Postkort fra en madbloggers Staycation

Solbadning/LaCucinaNada

Nu er ferien ved at gå på hæld, og i skrivende stund har jeg udsigt til en skyfri himmel og kattene puster noget pga varmen. Jeg har ikke rigtig lyst til at slippe ferien, og har besluttet mig for at holde fast i så meget af stemningen som muligt når jeg fra på mandag træder ind i arbejdslivet igen.

Sommerferie er for mig at blive hjemme i Danmark, og mest København. Jeg elsker dette flade land om sommeren, med dets farvefulde landskab, smukke kyster, frodighed og lune lyse aftener. Jeg er pjattet med måden Københavnerne bruger byen på om sommeren, vild med at min ferie starter med 10 dages jazz-tag-selv-bord og lykkelig for min meget smukke gård som jeg nyder at kunne smutte ned i når den pulserende by bliver for meget. Faktisk har jeg i de allerfleste af mine sommerferier holdt ferien hjemme i Danmark, så al den snak om at det er trendy at holde Staycation – en ferie hvor man bliver “hjemme”, har fået mig til at tænke på om jeg på den front blot har været trendy altid? Eller måske ligefrem er trendsættende? Ingen smileys her, men havde der været én, så havde den blinket og trukket på smilebåndet.

Nå, men siden dette er en madblog så skal det jo ligesom handle om mad. Mad jeg er stødt på i min ferie, madvarer jeg vil anbefale og steder jeg synes der er værd at bemærke i min by.

Here goes:

Sushi/LaCucinaNada

Her nyder mine venner og jeg sushi på Balders Plads imens vi lytter til jazz …

På Tagensvej på Nørrebro ligger en sushi take-away, der er så langt mere end det. De sælger små frisk lavede salater, varme gryderetter med et væld af chutneys og relishes at vælge imellem til, fristende fairtrade lader og en hel del forskellige drikkevarer – bla kold rosévin, sodavand og juicer, alt sammen økologisk. Og sushien var ganske så god.

Cavabar/LaCucinaNada

Et glas tør rosa cava og en lille eftermiddags-brandert er ikke sådan at kimse ad …

Ved Torvehallerne finder man Cava Bar´en som er en hel vidunderlig opfindelse! Med skæv betjening, rigelige mængder i glasset, et større udvalg af både søde, feminine, tørre og ekstra tørre cava samt et lille udvalg af tapas og skåle med salte snacks holder konceptet fuldstændig. Snup et glas ved baren, der er klart sjovest at sidde!

Radisser/LaCucinaNada

Skønne radiser i to farver!

Vi bliver i Torvehallerne, for her om sommeren har udendørs boderne virkelig deres berettigelse – særlig vild er jeg med den økologiske grøntsagsbod. Man må nøjes med at købe ét styk, man må vælge selv og varerne er ekstrem lækre og friske!

Friis-Holm/LaCucinaNada

Her den rene lækkerhed i form af Friis-Holm chokolader!

For nogle uger siden var jeg igen på Bondens Marked, som var en helt anden skøn oplevelse i sommer solen. Næste gang er lørdag d.3.august, og jeg vil varmt anbefale et besøg. Der er en række faste boder med bla honning, grøntsager, is, ost, kaffe osv og så er der lejlighedsvist nye boder med. Du kan følge Bondens Marked på Facebook og læse nyt der.

 

Og nu vi er på Sankt Jakobs Plads på Østerbro, for det er der Bondens Marked holder til, så findes himmeriget jo lige ved siden af …. Letz Shop! Et mekka af vin, oste, olier, paté, marmelader osv osv fra hovedsalig Frankrig hvor ophavsmanden Daniel Letz selv er fra. Der findes en søsterbutik i Teglgårdsstræde som også er vanvittig hyggelig at kigge ned i.

Hviidis/LaCucinaNada

Pistacie is m. hvid chokolade med pistacie og hakkede hasselnødder.

På Østerbro finder du også den lille isbutik Hviids is, som der i mine øjne måske mest er blevet en succes pga konceptet, og i mindre grad pga smagen. Og det er charmerende: der sælges italinesk is i flere smagsvarianter i form af ispinde, som dyppes i forskellig chokolade og pyntes med nødder, kokos, krokant eller krymmel. Alle linet op i en stor frysedisk så man kan trykke næsen flad mod ruden og savle over den æstetisk smukke opstilling. Den smager også godt isen, men jeg har smagt bedre. Men det er bestemt en oplevelse værd alligevel, for fint er der og smukt ser det ud, og måske derfor den store hype omkring den lille is-butik.

Når jeg holder Staycation skal jeg også altid minimum en tur forbi Indre by, hvor et besøg i Skjalm P er et must på ruten som den køkkentøjs forretning der absolut inspirerer mig mest! Her kom da også en del sager på min ønskeseddel … Vejen går også forbi Kunst og Køkkentøj hvor udvalget er så stort at jeg overvældes … her findes ALT.

Kælderetagen i Magasin er også altid et besøg værd, hvor bla Meyers bager og diner, Lakrids fra Bülow og hele Mad & Vin kan friste. I Mad & Vin har de pakket en del “to-go” anretninger, sandwiches mv som nok mest købes af kontorfolket og andet arbejdende folk, men slå evt vejen forbi hvis du påtænker at indtage et let måltid på en byens mange fine bænke, pladser eller skønne parker, og lad dig friste. F eks af denne oste-anretning:

Mad&Vin/LaCucinaNada

De har da humor i Mad & Vin …

Jeg begrænsede mig da jeg var forbi forleden, men faldt bla for disse skønne muffinforme, som jeg forestiller mig at servere evt is i til min fødselsdag:

Muffinforme/LaCucinaNada

Der er ikke noget så skønt som en kaffepause når man er rundt i København. Min absolut foretrukne kaffe-pusher er The Coffee Collective, som jeg oftest besøger i den skønne Jægersborggade på Nørrebro eller i de smukke rå lokaler på stikvejen ved Godthåbsvej. Så glad blev jeg da jeg stak ned i kælderlokalet på hjørnet af Gothersgade og Kronprinsessegade i “Big Apple” – en juice, – og sandwichbar og opdagede at de lavede kaffe af kaffe kollektivets lækre bønner! De havde i øvrigt en vegetar-sandwich på kortet som jeg skal prøve ved lejlighed, og jeg er ikke helt enig i Politikens sure anmeldelse af stedet – jeg fik smilende og flirtende betjening.

Kaffe/LaCucinaNada

Kaffen indtog jeg i Kongens Have m. udsigt til det smukke Rosenborg og sommer-lækre mænd.

Der findes jo selvfølgelig et utal af andre fristelser og lækkerier i denne by, dette var blot et lille udsnit. Håber at du har fundet inspiration til en mad-tur i kongens København? Eller måske har fundet et sted du skal besøge næste gang du sætter dig på cyklen?

Hvis du har noget du vil anbefale mig eller andre at smage på i byen, så skriv endelig en kommentar!

Håber du nyder din ferie, eller har haft en rigtig god en af slagsen?

Og min er jo ikke helt forbi endnu, og de sidste dage kommer til at stå i madlavningens tegn – bla skal jeg have gæster til mad i den føromtalte gård i morgen aften.

So long!

Foodevents i februar

Her i de kolde vintermåneder trænger man altså til lidt forkælelse og nogle gode mad-oplevelser! Jeg selv er ved at plotte diverse ind i kalenderen, og glæder mig til anderledes madkultur, mødet med fellow foodies og lækre spise oplevelser i det hele taget.

stadeholdere2012

Her lister jeg lidt forskelligt, og forhåbentlig er der noget imellem du får lyst til at ligge gane til:

Early NamNam – spis morgenmad som i Singapore på den geshäftige Meyers singaporeanske spisested.

RestaurantDay – en dag hvor man kan opleve private åbne en restaurant for én dag, variationen er stor og mødet med en masse forskellige mennesker er næsten den største gevinst!

Hvis du bor i Københavns området, eller har et ærinde i hovedstaden i dagene d.11.-17. februar, så er DiningWeek en god måde at prøve nye restauranter af på for en billig penge.

Er du tosset med lakrids, så er der d.9.+10. en hel festival der hylder den sorte spise.

Hvis du vil købe ind til den hjemmelavede mad, og have et udvalg af lokal producerede råvarer, specialiteter og kød fra fritgående dyr så er Bondens Marked et rigtig godt bud. De holder nu til på Sankt Jakobs Plads på Østerbro, hvis du klikker på linket kan du se hvilke lørdage du kan frekventere dem. Du kan også like dem på facebook og følge med i hvilke stadeholdere der kommer.

Håber du får sat dine sanser i spil, og vil møde nogle dejlige passionerede mennesker, februar måned giver dig i hvert fald rig mulighed for det!