Nu er ferien ved at gå på hæld, og i skrivende stund har jeg udsigt til en skyfri himmel og kattene puster noget pga varmen. Jeg har ikke rigtig lyst til at slippe ferien, og har besluttet mig for at holde fast i så meget af stemningen som muligt når jeg fra på mandag træder ind i arbejdslivet igen.
Sommerferie er for mig at blive hjemme i Danmark, og mest København. Jeg elsker dette flade land om sommeren, med dets farvefulde landskab, smukke kyster, frodighed og lune lyse aftener. Jeg er pjattet med måden Københavnerne bruger byen på om sommeren, vild med at min ferie starter med 10 dages jazz-tag-selv-bord og lykkelig for min meget smukke gård som jeg nyder at kunne smutte ned i når den pulserende by bliver for meget. Faktisk har jeg i de allerfleste af mine sommerferier holdt ferien hjemme i Danmark, så al den snak om at det er trendy at holde Staycation – en ferie hvor man bliver “hjemme”, har fået mig til at tænke på om jeg på den front blot har været trendy altid? Eller måske ligefrem er trendsættende? Ingen smileys her, men havde der været én, så havde den blinket og trukket på smilebåndet.
Nå, men siden dette er en madblog så skal det jo ligesom handle om mad. Mad jeg er stødt på i min ferie, madvarer jeg vil anbefale og steder jeg synes der er værd at bemærke i min by.
Here goes:
Her nyder mine venner og jeg sushi på Balders Plads imens vi lytter til jazz …
På Tagensvej på Nørrebro ligger en sushi take-away, der er så langt mere end det. De sælger små frisk lavede salater, varme gryderetter med et væld af chutneys og relishes at vælge imellem til, fristende fairtrade lader og en hel del forskellige drikkevarer – bla kold rosévin, sodavand og juicer, alt sammen økologisk. Og sushien var ganske så god.
Et glas tør rosa cava og en lille eftermiddags-brandert er ikke sådan at kimse ad …
Ved Torvehallerne finder man Cava Bar´en som er en hel vidunderlig opfindelse! Med skæv betjening, rigelige mængder i glasset, et større udvalg af både søde, feminine, tørre og ekstra tørre cava samt et lille udvalg af tapas og skåle med salte snacks holder konceptet fuldstændig. Snup et glas ved baren, der er klart sjovest at sidde!
Skønne radiser i to farver!
Vi bliver i Torvehallerne, for her om sommeren har udendørs boderne virkelig deres berettigelse – særlig vild er jeg med den økologiske grøntsagsbod. Man må nøjes med at købe ét styk, man må vælge selv og varerne er ekstrem lækre og friske!
Her den rene lækkerhed i form af Friis-Holm chokolader!
For nogle uger siden var jeg igen på Bondens Marked, som var en helt anden skøn oplevelse i sommer solen. Næste gang er lørdag d.3.august, og jeg vil varmt anbefale et besøg. Der er en række faste boder med bla honning, grøntsager, is, ost, kaffe osv og så er der lejlighedsvist nye boder med. Du kan følge Bondens Marked på Facebook og læse nyt der.
Og nu vi er på Sankt Jakobs Plads på Østerbro, for det er der Bondens Marked holder til, så findes himmeriget jo lige ved siden af …. Letz Shop! Et mekka af vin, oste, olier, paté, marmelader osv osv fra hovedsalig Frankrig hvor ophavsmanden Daniel Letz selv er fra. Der findes en søsterbutik i Teglgårdsstræde som også er vanvittig hyggelig at kigge ned i.
Pistacie is m. hvid chokolade med pistacie og hakkede hasselnødder.
På Østerbro finder du også den lille isbutik Hviids is, som der i mine øjne måske mest er blevet en succes pga konceptet, og i mindre grad pga smagen. Og det er charmerende: der sælges italinesk is i flere smagsvarianter i form af ispinde, som dyppes i forskellig chokolade og pyntes med nødder, kokos, krokant eller krymmel. Alle linet op i en stor frysedisk så man kan trykke næsen flad mod ruden og savle over den æstetisk smukke opstilling. Den smager også godt isen, men jeg har smagt bedre. Men det er bestemt en oplevelse værd alligevel, for fint er der og smukt ser det ud, og måske derfor den store hype omkring den lille is-butik.
Når jeg holder Staycation skal jeg også altid minimum en tur forbi Indre by, hvor et besøg i Skjalm P er et must på ruten som den køkkentøjs forretning der absolut inspirerer mig mest! Her kom da også en del sager på min ønskeseddel … Vejen går også forbi Kunst og Køkkentøj hvor udvalget er så stort at jeg overvældes … her findes ALT.
Kælderetagen i Magasin er også altid et besøg værd, hvor bla Meyers bager og diner, Lakrids fra Bülow og hele Mad & Vin kan friste. I Mad & Vin har de pakket en del “to-go” anretninger, sandwiches mv som nok mest købes af kontorfolket og andet arbejdende folk, men slå evt vejen forbi hvis du påtænker at indtage et let måltid på en byens mange fine bænke, pladser eller skønne parker, og lad dig friste. F eks af denne oste-anretning:
De har da humor i Mad & Vin …
Jeg begrænsede mig da jeg var forbi forleden, men faldt bla for disse skønne muffinforme, som jeg forestiller mig at servere evt is i til min fødselsdag:
Der er ikke noget så skønt som en kaffepause når man er rundt i København. Min absolut foretrukne kaffe-pusher er The Coffee Collective, som jeg oftest besøger i den skønne Jægersborggade på Nørrebro eller i de smukke rå lokaler på stikvejen ved Godthåbsvej. Så glad blev jeg da jeg stak ned i kælderlokalet på hjørnet af Gothersgade og Kronprinsessegade i “Big Apple” – en juice, – og sandwichbar og opdagede at de lavede kaffe af kaffe kollektivets lækre bønner! De havde i øvrigt en vegetar-sandwich på kortet som jeg skal prøve ved lejlighed, og jeg er ikke helt enig i Politikens sure anmeldelse af stedet – jeg fik smilende og flirtende betjening.
Kaffen indtog jeg i Kongens Have m. udsigt til det smukke Rosenborg og sommer-lækre mænd.
Der findes jo selvfølgelig et utal af andre fristelser og lækkerier i denne by, dette var blot et lille udsnit. Håber at du har fundet inspiration til en mad-tur i kongens København? Eller måske har fundet et sted du skal besøge næste gang du sætter dig på cyklen?
Hvis du har noget du vil anbefale mig eller andre at smage på i byen, så skriv endelig en kommentar!
Håber du nyder din ferie, eller har haft en rigtig god en af slagsen?
Og min er jo ikke helt forbi endnu, og de sidste dage kommer til at stå i madlavningens tegn – bla skal jeg have gæster til mad i den føromtalte gård i morgen aften.
So long!
lacucinanada.com 