Copenhagen Cooking – Nordic Taste

Nordic Taste. Sidste år var det et arrangement jeg ikke var ekstrem begejstret for. Jo for at smage en masse forskelligt fra restauranter jeg ikke normalvist har økonomi til at besøge. Men pladsen var trang sidste år, så trang at jeg skubbet, mast og sprunget over. Ikke en rar kombination med mad-nydelse … derfor havde jeg faktisk fravalgt det i år, men fik så foræret et klippekort af VisitSweden, og når nu jeg var så tæt på, ja så skulle jeg da lige se hvordan de havde sat det op i år.

Sidste år havde de heller ikke gjort meget ud af omgivelserne. Men i år, afholdes det på Carlsbergs område – tæt på elefanterne. Og der er vældig meget mere luft. Men det er en ekstrem besøgt event, og derfor var der i går noget crowdy visse steder. Men langt langt bedre end sidste år. Og så skulle man næsten tro, at folkene bag havde læst mit indlæg sidste år, for de havde gjort noget mere ud af pynten og det visuelle i år. Der var et par urban-garden kasser med diverse i, der var blomster og så havde særligt standen Regional Madkultur og standen med lækkerier fra vores broderland, gjort særlig meget ud af opsætningen. Dejligt. Noget der så ikke gør det videre er kønt, er Politikens indgangs-partier og vimpler. Men det skal måske have lidt musik festival look over sig? Og musik er der også i år, en dj leverer lounge-agtig stemning, overflødigt efter min smag, men det lod til at mange synes om at sidde i bar området, hvor musikken også lød fra.

Jeg vil lade andre om at skrive om maden, og vil lade billederne tale for sig selv:

This slideshow requires JavaScript.

Det jeg synes bedst om i år, var at det var kombineret med denne markeds stemning og jeg fik da også købt bla lidt dansk vin med hjem. Måske Nordic Taste skal integreres i et fødevarmarked næste år?

Du kan stadig nå at smage på lækkerierne, husk at tage et indkøbsnet med, da du uden tvivl vil lade dig friste og medbring kontanter! Det kører ad to omgange: nu her fra kl.12-15.00, og igen fra kl.15.00-18.00. Der er gratis adgang, et klippekort med 10 smagsprøver koster 150 kr.

Reklamer

What´s cooking Copenhagen?

Fra d.24.august til d.2.september er der igen i år sat en gryde over med et væld af oplevelser på mad-fronten i København! Copenhagen Cooking byder på alt fra bagekursus til gourmet retter – der er børnevenlige arrangementer, oplevelser der står i fælleskabets tegn, mulighed for at nyde sensommeren mv. Alle arrangementerne finder du på hjemmesiden. Nogle få oplevelser er gratis, bla viser og forklarer Signe Wenneberg hvordan man etablerer en urban garden, men ellers koster det at smage, deltage og sanse lige fra 40 kr til flere hundrede kroner. Meget sympatisk går overskuddet fra et par af arrangementerne til velgørende formål, bla kan man købe en menu på Sticks´n´ Sushi, hvor overskuddet går til en kølebil til Fødevarebanken.

Jeg har købt billetter til nogle af de arrangementer jeg vil være sikker på ikke at misse, og ville ønske jeg var mere likvid pt, da en middag på en af gourmet restauranterne ikke ville være at fornægte. De sættes i øvrigt til salg i morgen kl.10.00 – så hvis du vil have en spise oplevelse ud over det sædvanlige, så vær beredt med dankortet og gå online dér.

Nordic Taste i Kødbyen 2011

Sidste år var jeg bla til Nordic taste, og selvom jeg fik smagt en del lækkerier, har jeg fravalgt det i år – og det på trods af at de har valgt et noget større location, nemlig Carlsbergs område. Der var simpelthen for meget trængsel til jeg synes det var sjovt.

Det er der sikkert også til årets udgave af Københavns Kagefestival som afholdes i Carls Have, men nu er jeg simpelthen nød til at smage på sagerne i år! Sidste år læste jeg indtil flere blog-indlæg fra festivalen, og munden løb i dén grad i vand …

Kagefestival (billedet er lånt af VisitCopenhagen)

Af noget mere jordnært, har jeg også valgt at købe billet til Råvarefest i min yndlings foodie gade, Jægersborggade. Her bydes der på smagsprøver fra flg.:

  • The Coffee Collective
  • Grød
  • Karamelleriet
  • Lyst
  • Manfreds & Vin / Relæ
  • Meyers Bageri
  • Per’s Griseri
  • Ro Chokolade
  • ROD
  • Terroiristen

Gadefesten er onsdag d.29.august fra kl.15-20.00, og en billet koster 75 kr. Jeg håber vejrguderne er med Nørrebro dén dag, og jeg vil både dele billeder på Instagram (lacucinanada) og tweete (Nada Cay) løs, så hvis du ikke selv skal til Råvarefest, kan du se med!

Et arrangement jeg også glæder mig rigtig meget til – af frygt for at det bliver ganske aldeles vel besøgt – er Aamanns Smørrebrødsværksted. Thomas Herman, Mette Martinussen, Jakob Mielcke, Claus Henriksen og Adam Aamann laver hver deres bud på et stykke smørrebrød, som man får mulighed for selv at gøre efter under kyndig vejledning.

Hvilke mad-oplevelser tænker du mon at komme i gryden?