Restaurant Day – hvor skal du spise?


Uhh nu nærmer dagen sig snart. Dagen hvor en masse geschäftige foodies åbner restaurant for en dag. Hvis du endnu ikke har besøgt nogle af de pop-up restauranter der skyder op i bybilledet, baghaven, vindueskarmen, parken, kælderen og hvor de kreative sjæle nu ellers finder på at servere maden fra, så kast dig ud i et eller flere besøg. Det er en dag der oser af gode idéer, velsmagende mad, skøre og glade mennesker.

Du kan søge på kortet her, eller hente app´en og se hvor du kan finde en restaurant. App´en er jo ret så handy når du er på farten.

Denne gang, lørdag d.18.maj, bydes der på alt fra hjemmebrygget øl og svenske kanelbullar til muslinger og hele middage med flere retter mad. For besøg på nogle af restauranterne kræver det at man køber billet på forhånd eller reserverer plads via mail, men langt de fleste der dukker man blot op indenfor det angivne tidsrum. Er der udsolgt, så er der udsolgt, og det må man tage med, ligesom de lange køer nogle af stederne. Men det er en del af charmen, og så kan det jo være man får slået en sludder af med et hyggeligt fremmed menneske?

La Cucina Nada var med første gang Restaurant Day løb af stabelen herhjemme, og jeg vil enorm gerne byde på en anderledes restaurant oplevelse snart igen. Men endnu engang vælger jeg at gæsterollen, og suger inspiration til mig – til måske at hoppe med igen næste gang igen?!

Reklamer

Restauratør for én dag – RestaurantDay

I skrivende stund er jeg SÅ træt at jeg ikke orker at skrive et egentlig indlæg om dagens begivenhed. Derfor får I her en billedkavalkade fra det SUPPEKØKKEN på Bolsjefabrikken, som jeg og min ven Djawed, havde arrangeret i anledningen af RestaurantDay.

This slideshow requires JavaScript.

Et stort tak til alle jer der kom forbi og gjorde dagen til noget særligt! Og et mindst lige så stort tak til Maja, Bodil og Djawed for den store indsats – uden jer havde det ikke kunne lade sig gøre!

Jeg lovede et par af gæsterne at dele opskrifterne på henholdsvis Brændenældesuppen og “Sødsuppen”, så de kommer en af de nærmeste dage. Men nu vil jeg smække benene op, og sjovt nok se River Cottage lave Brændenældesuppe … 🙂

Håber I alle har haft nogle gode oplevelser derude?

 

Restaurant Day: Suppekøkken!

Som beskrevet forleden, afholdes der verden over Restaurant Day søndag d.19.august. I Danmark bydes der på noget så forskelligt som søndagsmiddage, hot-dogs og kagebod.

Og nu også SUPPEKØKKEN!

La Cucina Nada er gået sammen med Bolsjefabrikken, og laver 2 gange suppe:

Brændenældeesuppe over bål m.brød til og

Sødsuppe m.crunch på.

Serveringen foregår udendøre i Bolsjefabrikkens farverige gårdhave – her er højbede med både spiselige afgrøder og smukke prydblomster, et træ pyntet med perleplader, opfindsomt møblement – en lille hyggelig oase midt i storbyjunglen.

Der vil være mulighed for at købe drikkevarer til suppen. To gange suppe fås til den nette sum af 30 kr!

Bolsjefabrikken er et selvkørende fristed for cykelentusiaster, kunstnere, festaber og andre kreative sjæle. De har adresse to steder i København, i Ragnhildgade på Østerbro og på Lærkevej midt i Københavns Nordvest-kvarter. Desværre er bygningerne på lånt tid, og folkene bag ønsker at kunne købe ejendommen på Lærkevej. Derfor modtages donationer MEGET gerne i forbindelse med Restaurant for én dag-arrangementet!

Så er du ude på et spiseligt eventyr, eller vil have en anderledes oplevelse, så slå et smut forbi Lærkevej 11 søndag d.19.august. Læs mere her: Restaurant Day eller her: Brændenælde- og Sødsuppe på Bolsjefabrikken.

Vi glæder os til at se jer alle!

Restaurant Day

A food carnival when anyone can open a restaurant for a day

Et par innovative finner fandt for nogle år siden på, at udråbe en dag i august til at være Restaurant Dag – en dag hvor alle kan åbne deres egen restaurant for en dag!

I deres udspil, kan man finde på hvad som helst: fire burgere ned fra 5.sal, dække op til fælles middag, sælge ud fra en cykelvogn osv osv. Det er kun fantasien der sætter grænser. Så længe man overholder elementære hygiejne regler, og man må meget gerne tænke i at et evt overskud går til et velgørende formål.

Restaurant dagen har spredt sig rundt om i verden, men er endu ikke nær så stort som i Finland – hvor det i Helsinki efterhånden er vokset sig temmelig stort. Her er dagen en skønt samsurium af kreativitet, madglæde, innovation, fællesskab, design, hygge og æstetik: 

I år lader det til at dagen har fået fat i danskerne, i det spæde, men der er nogle gode initiativer plottet ind i oversigten – så skulle man få lyst til at smage en kogekones lækkerier, snuppe en lækker kage på sin cykeltur over cykelbroen eller hapse en hotdog serveret fra vinduet på Nørrebro, så tjek listen af restauranter for én dag her: Restaurant Day.

Eller måske du selv får lyst til at agere kok, tjener og vært for én dag?? I så fald kan du læse mere om hvad, og hvordan på hjemmesiden, eller på facebook. I aften kl 17.00 afholdes der info møde i Kongens Have, hvis du vil vide mere om hvordan du stabler en restaurant på benene søndag d.19.august.

I skrivende stund har jeg selv noget i støbeskeen, men der er nogle løse ender der skal gå op i en højere enhed først. Hvis og såfremt det bliver til noget, kan du selvfølgelig læse meget mere om det her på La Cucina Nada.

Håber vi ses derude?