Skal der noget fint på påskefrokostbordet i år? Så er her et meget let bud på en lidt anderledes påskedekoration. En (stort set) spiselig én af slagsen. Så klart.

Der er jo sådan set ikke så meget at sige om den, udover at du skal så karsen en lille uges tid før den skal stå og tage sig fin ud. Og jo, så skal du se at spise nogle æg sådan, at du kan gemme skallerne, som jo agerer vaser og krukker her.

Jeg er så heldig at få æg fra én veninde der holder lidt forskellige racer af høns og som ligger æg med bla irgrønne og nærmest brune skaller. Det er jo desværre svært at få fat i, hvis man køber sine æg i supermarkeder, selvom æggeskaller i alle farver jo er fine i sig selv, så giver den her skala af farver bare lidt ekstra til dekorationen.

Om du er til det klassiske påske-look med têtê-a-tête løg, synes godt om stedmoderblomster eller noget helt tredje, det er helt op til dig. En god idé er at lege lidt med højderne og formerne, så der er lidt forskelligt for øjnene. Ligesom at tænke på den øvrige borddækning – for det er en god idé at tænke i hvilke farver der ellers kommer på bordet. Måske er du så heldig at have adgang til en have, hvor du kan gå ud og grave et par løgblomster op? Dem kan du jo grave ned igen, så de blomstrer næste år.

Du skal bruge flg.:

En tom æggebakke

Æggeskaller

Vat

Karsefrø

Forårs løgblomster efter smag, jeg har brugt perlehyacinter

Evt lidt martsvioler eller hvad du nu kan plukke dig til

I denne dekoration er både karsen og de små fine martsvioler jo spiselige. På den måde kan gæsterne ved frokostbordet selv sidde og pynte smørrebrødet af.

Sådan gjorde jeg:

Klip toppen af æggebakken.

Sørg for ikke at tage for meget af toppen af æggeskallerne, jeg har gemt mine fra blødkogte æg. Rens dem godt for ægge-rester og hiv forsigtigt hinden ud. Lad dem dryppe helt af.

Kom vat i de æggeskaller du vil så karse i, vand en smule og så karsefrø i dem. Stil dem i æggebakken og vent nogle dage til de har spiret fint.

Find nu de blomsterløg du vil have i nogle af de andre æggeskaller og del dem op, sådan at der blot står ét løg i hver æggeskal.

Pluk evt lidt blomster og fyld én eller et par æggeskaller med vand og brug dem som vase.

Arranger nu æggeskallerne som du synes i æggebakken og nyd den fine påskedekoration.

Du kan evt sætte æggebakken på et lille fad, så du er sikker på den ikke gør din dug eller dit bord vådt.

Måske du også kan finde lidt fine små fjer ude i naturen ? Gæslinger eller anden fin naturpynt ? Det er kun fantasien der sætter grænser !

Reklamer